冷製パスタ

たっぷりのバジルとナッツ類、チーズとオリーブオイルの香り高いペーストです。「ジェノベーゼ」と「ジェノヴァ風ペースト」は別物。よく使われる「ジェノベーゼ」は肉の煮込みソースのことで、今回のような緑色のソースは「ジェノヴァ風ペースト」と呼ぶのが...