たらこ・明太子のパスタ 冷製たらこパスタ たらこパスタを冷製仕立てに。バターを使うことが多いですが、今回のレシピではオリーブオイルでさっぱり目に仕上げています。味をさっぱりと引き締めるレモンやライム、スダチなどの柑橘系は必ず入れましょう。パスタはツルツル食べられる乾麺を使うと良いと... 2021.10.08 たらこ・明太子のパスタ冷製パスタ
冷製パスタ 冷製ジェノベーゼ たっぷりのバジルとナッツ類、チーズとオリーブオイルの香り高いペーストです。「ジェノベーゼ」と「ジェノヴァ風ペースト」は別物。よく使われる「ジェノベーゼ」は肉の煮込みソースのことで、今回のような緑色のソースは「ジェノヴァ風ペースト」と呼ぶのが... 2021.08.29 冷製パスタ夏野菜のパスタ