ネラーノ風・ズッキーニのパスタ

南イタリアのネラーノ島で作られるパスタ料理とのこと。 ズッキ…

アボカドのトラパネーゼ風パスタ

アボカドをディップ状にして、ニンニクやバルサミコなどの材料と…

にんじんのクリームパスタ

にんじんと玉ねぎをじっくり煮込んでクリーム仕立てにした、優し…

カッチャトーラ・鶏肉とオリーブのトマト煮込み

鶏肉とオリーブをトマトで煮込んだ料理、猟師風という意味です。…

たらこパスタ・ボッタルガ風

たらこを炒めてカラスミのようにしたたらこパスタ。 生のまま使…

ペンネ・アラビアータ

アラビアータ（arrabbiata）はイタリア語で「怒った」…

枝豆のクリームペンネ

枝豆と玉ねぎをクリームで軽く煮込んだショートパスタ。 優しい…

クリスマスにはパスタ料理でパーティーを！

１２月２５日は待ちに待ったクリスマス。街中でもクリスマスの音…

ライムのクリームパスタ

ライム果汁をクリームと合わせて、濃厚かつ爽やかに仕立てました…

トウモロコシとセージバターのコンキリエ

夏が旬のトウモロコシとバターの組み合わせは言うまでもなくバッ…