茄子とゴルゴンゾーラのクリームパスタ
茄子をメインの食材としたゴルゴンゾーラのクリームソース。加熱…
トレビスのパスタ
トレビスは鮮やかな紫色が綺麗な葉野菜。ほろ苦さが特徴の野菜で…
ジャガイモとチーズの煮込みパスタ
ジャガイモを使った煮込みパスタ。今回はチーズをたっぷり使って…
茄子とベーコンのトマトクリームパスタ
茄子とベーコンを、トマトクリームソースで合わせました。茄子は…
オリーブと生姜のクリームパスタ
和風のイメージが強い生姜ですが、イタリア料理のパスタにも、ク…
ゴボウとチョコレートのパスタ・ポタージュ風
ゴボウをクリーム仕立てのポタージュに、ショートパスタに絡めま…
カボチャのパスタ・ポタージュ仕立て
カボチャをポタージュ仕立てにして、ショートパスタと合わせまし…
オリーブとパンチェッタのパスタ
オリーブの実をメインの具材に据えたパスタ。パンチェッタとオリ…
カボチャペーストのパスタ
市販のカボチャペーストを使用。パンチェッタとニンニクで旨味を…
ゴボウとパンチェッタのペペロンチーノ
少しクセのあるゴボウの香りが、パンチェッタの旨み・塩気・脂を…